Pernod Ricard (France) choisit le système prédictif Trellis (Israël) pour optimiser ses vendanges
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Pernod Ricard est une entreprise française spécialisée dans la fabrication et la distribution de vins et spiritueux. Pernod Ricard Winemakers, division des vins haut de gamme de la société internationale de vins, spiritueux et champagne Pernod Ricard, va booster ses opérations en Australie et en Nouvelle-Zélande avec des prévisions intelligentes sur le rendement du raisin, la qualité, le moment de la récolte et la prévision des coûts d’approvisionnement Trellis, entreprise israélienne basée à Tel Aviv.
«Alors que nous continuons d’amener l’industrie du vin dans l’ère numérique, nous nous engageons à travailler avec des innovateurs en intelligence artificielle qui réinventent les chaînes d’approvisionnement mondiales», a déclaré Alex Kahl, qui optimise la technologie pour Pernod Ricard Winemakers. «Nous avons été impressionnés par l’expertise de Trellis dans le secteur et par sa capacité éprouvée à évoluer à travers des unités commerciales complexes et de multiples zones géographiques», a déclaré Alex Kahl.
Depuis 2017, Trellis aide les producteurs d’aliments et de boissons et leurs fournisseurs – États-Unis, Australie, Nouvelle-Zélande, Europe – à identifier les problèmes. Sa plate-forme basée sur l’intelligence artificielle intègre des données en direct de toute la chaîne d’approvisionnement agro-alimentaire pour prédire avec précision la qualité, le rendement, le moment de la récolte et les coûts associés. Brett McKinnon, directeur des opérations chez Pernod Ricard Winemakers, a déclaré qu’il s’attend à ce que Trellis «aide à réduire considérablement nos coûts d’approvisionnement et nos coûts de production globaux, tout en garantissant une récolte beaucoup plus efficace».
Ilay Englard, fondateur et PDG de Trellis a déclaré : «nous sommes très enthousiastes à l’idée d’aider les vignerons de Pernod Ricard à relever efficacement tous les défis des années à venir, conditions météorologiques irrégulières, catastrophes naturelles causées par le changement climatique, montée des défis commerciaux internationationaux, des réglementations et des tarifs, pour maintenir leur leadership sur le marché».
Source Israel21c traduit par Esther Amar
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Pernod Ricard Winemakers selects Trellis to dynamically predict yield, quality and timing of grape harvest across Australia and New Zealand.
Pernod Ricard Winemakers, the premium wine division of wine, spirits and Champagne international company Pernod Ricard, will support its operations across Australia and New Zealand with smart predictions on grape yield, quality, harvest timing and procurement cost prediction from Trellis of Tel Aviv.
“As we continue to lead the wine industry into the digital era, we are committed to working with artificial intelligence innovators that are reimagining global supply chains,” said Alex Kahl, who is optimizing technology for Pernod Ricard Winemakers.
“We were impressed by Trellis’s expertise in the industry and proven ability to scale across complex business units and multiple geographies,” Kahl said.
Since 2017, Trellis has helped food and beverage producers and their suppliers — across the United States, Australia-New Zealand and Europe — to identify inefficiencies.
The food system intelligence company’s AI-powered platform integrates live data from throughout the supply chain to accurately predict quality, yield, timing of harvest and associated expenses.
Brett McKinnon, chief operations officer at Pernod Ricard Winemakers, said he expects Trellis “to help us significantly lower our procurement costs and overall production costs, while also ensuring a much more efficient harvest.”
Ilay Englard, founder and CEO of Trellis, called the traditional food and beverage supply chains “broken and volatile.”
“We look forward to helping Pernod Ricard Winemakers effectively navigate all of the challenges in the years ahead – from erratic weather and natural disasters driven by climate change, to surging international trade concerns, regulations and tariffs – to maintain their market leadership,” Englard said.
Source Israel21c
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