Israël présente son premier plan de sécurité alimentaire. Objectifs : accroître la production agricole de 33 % d’ici 2035 et de 65 % d’ici 2050
Le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire a dévoilé le Plan national de sécurité alimentaire 2050. Ce premier plan national, tourné vers l’avenir (25 ans), a été présenté aujourd’hui lors d’une conférence en présence du ministre de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire, le député Avi Dichter, et du directeur général du ministère, Oren Lavie. * La conférence a porté sur les préparatifs d’Israël pour garantir l’approvisionnement alimentaire dans les décennies à venir. * Parmi les sujets abordés : comment maintenir les stocks alimentaires approvisionnés en cas d’urgence, comment Tsahal développe des solutions nutritionnelles adaptées aux forces déployées sur le terrain et les conditions nécessaires à la solidité de l’industrie agroalimentaire. Type : Communiqués de presse Unités : Direction de la sécurité alimentaire Sujet : Sécurité alimentaire Sujet secondaire : Plan national de sécurité alimentaire de l’État d’Israël Date de publication : 07/09/2026 Partager : Déclaration du ministre de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire, le député Avi Dichter : « Le Plan de sécurité alimentaire 2050 vise avant tout à apporter une solution au fléau qu’est le réchauffement climatique. Nous savons que nous devrons agir. » « Développer l’agriculture, mieux exploiter nos ressources et assurer notre avenir ici. Nous veillerons à ce que les rayons des supermarchés soient toujours approvisionnés et que chacun puisse acheter ce dont il a besoin à un prix équitable. Ce que nous pouvons produire en Israël, nous le produirons ici ; ce que nous ne pouvons pas produire, nous l’importerons. Je remercie nos partenaires des ministères, de Tsahal et d’autres organismes, ainsi que les équipes de notre ministère, sous la direction de Yuval Lipkin, chef de la Direction, pour leur travail acharné à l’élaboration de ce plan. »
Oren Lavie, directeur général du ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire : « Aujourd’hui, nous écrivons l’histoire. Pour la première fois depuis la création de l’État, nous présentons un plan national à long terme, qui se projette sur 25 ans et jette les bases de la sécurité alimentaire pour tous. Grâce à un travail de terrain mené en étroite collaboration avec nos partenaires, nous passons de la gestion de crise à la planification à long terme, afin qu’en 2050, nous ayons accès à une alimentation de qualité, diversifiée et accessible, en situation normale comme en cas d’urgence. » Le ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire a présenté aujourd’hui (lundi 7 septembre) pour la première fois le Plan national de sécurité alimentaire 2050 et les principales étapes de sa mise en œuvre. Ce plan a été présenté dans le cadre de la Conférence nationale sur la sécurité alimentaire 2050, en présence du ministre de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire, le député Avi Dichter ; du directeur général du ministère, Oren Lavie ; du directeur de l’Administration de la sécurité alimentaire, Yuval Lipkin ; et du conseiller scientifique en chef du ministère, le Dr Michal Levy.
Élaboré sous l’égide du ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire et en collaboration avec les ministères, les organismes de recherche, les agriculteurs, les producteurs, l’industrie et les autres acteurs de la chaîne alimentaire, ce plan vise à relever les défis auxquels Israël sera confronté dans les années à venir, notamment la croissance démographique, le changement climatique, la pénurie d’eau et de terres, ainsi que les risques de perturbation des chaînes d’approvisionnement. Au cœur de ce plan figure l’objectif d’accroître la production agricole locale de 33 % d’ici 2035 et de 65 % d’ici 2050. Il comprend également des mesures visant à renforcer l’agriculture et la production locales, à promouvoir la recherche et l’innovation, à réduire les pertes et le gaspillage alimentaires, à diversifier les sources d’importation et à assurer la continuité de l’approvisionnement alimentaire en cas d’urgence.
Lors de la conférence, Yuval Lipkin, directeur de l’Administration de la sécurité alimentaire au ministère de l’Agriculture et de la Sécurité alimentaire, a présenté les grandes lignes du plan et la transition entre la phase d’élaboration et la phase de mise en œuvre. Des tables rondes ont abordé la question de la capacité à maintenir les stocks alimentaires approvisionnés lors de crises et les enjeux de la sécurité alimentaire dans un monde en mutation, avec la participation de représentants des ministères, d’organisations internationales, d’agriculteurs, de chercheurs et de représentants de l’industrie agroalimentaire. Pini Gurevich, PDG de Golan Heights Dairies, a également souligné l’importance d’une industrie agroalimentaire locale forte. En outre, le lieutenant-colonel V., chef d’état-major chargé des technologies alimentaires et nutritionnelles au sein de Tsahal, a présenté l’innovation apportée au système de nutrition opérationnelle et les moyens de garantir une réponse nutritionnelle adaptée aux forces déployées sur le terrain.
Traduit et adapté par Esther Amar pour Israël Science Info
