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Université Ben Gourion du Néguev : vieillissement cérébral, un régime méditerranéen vert, avec du thé vert et la plante aquatique Mankai est efficace

Selon l’Université Ben Gourion du Néguev, deux protéines – la galectine-9 et la décorine – se sont révélées particulièrement pertinentes pour l’accélération du vieillissement cérébral. Leurs concentrations ont diminué chez les participants suivant un régime méditerranéen vert, incluant du thé…